九州から帰った次の日に旅行中に買った器を使うべく「新人歓迎会」を開催しました。
この日の主役はやっぱり唐津焼きの銚子＆ぐい呑みコンビ。
そうなるとメニューは和食しかないですわなぁ。
スーパーへ買い出しに行ったんですが、歓迎会ってことでささやかな贅沢をすることに。
かなり前から気になってたモンを買うてみました。
男前豆腐店の「厚揚げ番長」いつもの厚揚げが１４５円で、コイツは１７９円。
もっと高いと思ってたら意外と安かったですわ。
このいちびったネーミングは、他の商品にも共通。
近所のスーパーではかなり前から「男前豆腐」を置いてましたが、”男前”なんて付いてるかアホちゃうかと思って無視してました。
ところが幾つかのブログなんかでここのシリーズを「ウマイ!!」って書いてはるのを読んでビックリ。
嫁さんにもその話をすると、一緒に買いモンに行くたびにいっぺん食べてみようと言われてました。
普段私は売り場で一番安い７〜８０円の豆腐しか買わんので、３００円近い豆腐にはかなり抵抗があります。
この日は豆腐が売り切れてたんですが、あんまり値段に差のない厚揚げから試すことに。
それ以外では、萩焼の小鉢を使うためのメニューを考えてました。
とんぶりにしようと思ってたのに、あいにく売り切れ。
悩んだ末に、「くいしんぼうのアンテナ」のreitaroさんが作ってはったアテを思い出しました。
＊海苔＋梅ぼし+鰹節＋山葵のたたき
作る予定ではなかったので、今イチ材料をちゃんと覚えてなくて結局かなり適当になりました。
＊かなり違うモンになったんで、怒られないか心配ですが上の記事にトラックバックさせて貰いました。
私が作ったのは、こんな仕上がりになってしまいました。
reitaroさんのレシピに、青ネギと大葉を加えました。この日はちょっと大葉が高かったんですが、歓迎会だからと
無理して買いました。
家に帰ってそんなん入れんでええと分かったんですが、ちょいと
考えてから入れてしまいました。
この梅干しのたたきには、今回の器ではちょいと大きすぎたんですが、ネギや大葉で嵩を増やして強引に盛りつけ。
私はワサビがツ〜ンと来るぐらいたっぷり加えました。
海苔やカツオ節を加えると全体がパサついたんで、ちょっと日本酒で水分を補いました。
ただただ材料を叩いて混ぜるだけですが、日本酒にはほんまにようあうアテになりました。
こいつをチビチビ食べるだけで、十分晩酌出来そうな旨さでしたよ。
一応、食べたモンの全体もアップしときましょう。
・ブリの塩焼き・厚揚げ番長の網焼き
・小松菜と舞茸の炊いたん
・甘長トウの網焼き
・梅の叩いたヤツ
・小芋の煮物
ブリは小さめのヤツが一切れ１００円のお手ごろ価格。ただ、コンロの魚焼きグリルで塩焼きにしたら、えらく水分が出て今イチでした。
贅沢な厚揚げ番長にはかなりの期待をしてました。
一口目を食べようとして、ビックリ。
厚揚げの表面はおろか、中の豆腐部分もめちゃ堅くて箸で切るのにえらい難儀しました。
たしかに豆腐の味は濃い気がしましたが、私には固すぎでした。
少なくとも網焼きでダメでしたねぇ。カットして他の料理法ならまだマシでしょうが食いにくくて往生しましたから。
豆腐部分の固さで沖縄の島豆腐を思い出してしまいました。
またいつか男前豆腐を食べんとあきませんわ。
先ほど男前豆腐店のウェブサイトを見たんですが、徹底してイチビってはりますねぇ。
＊いきなり音を出すのは心臓に悪いから勘弁して欲しいんですけどねぇ・・・
会社としては、別のサイトも持ってはるようですが、ソッチもかなり濃いですねぇ。
豆腐みたいに地味な商品で、こんなに突き抜けた売り方出来るって、ある意味ですごいなあとは思いました。
唐津焼きで飲む日本酒は旨かったですわ。
この日は唐津焼の初使いに敬意を払って、ちょっとええ日本酒を入れてやりました。
普段の紙パックやなくて冷蔵庫に保管してあったエエ純米酒を飲ってみました。
酒自体もそうですが、やっぱり気に入った焼きモンで飲むのはエエモンですねぇ。
これで徳利の口のキレがよかったら１００点なんですけど・・・。
それにしても家で食べるこの日のような地味な和食はありがたいですわ。
ゆったり出来て、家に帰ったって気になりました。
【日記の最新記事】
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> 味はともかくとして冷蔵庫の中でとっても邪魔です。
ハハ。たしかにアレは邪魔になりそうですね。
それにしても、ネーミングやサイトのセンスが不思議な会社ですね。
あやしいから、気になってたんですよぉぉぉ。
わたしも、えて吉さんマネして買ってみよーっと☆
近所のスーパーって、交差点にある○ーヨーですよね。
私もそこで買いましたよ。
私も次は普通の豆腐系にしようと思うんですが、値段が・・・。