今日もちょいとした用事で朝からバタバタ。
ちょいと疲れてたんですが、前日買うた野菜らが可哀想やからなんとか気力を絞って料理。
記事の更新はサボろうかとも思いましたが、小ネタをアップしておきます。
奈良の八木まで嫁さんを迎えに行った月曜日の晩メシです。
昼過ぎからふと思いついて下ごしらえをスタート。
冷凍してあった手羽元６本でスープを取りました。夏の盛りは過ぎたかもしれませんが、やっぱり昼間に火の前に立つのはツライですわ。
そのスープを使こうて作ったのが辛い味噌味の鍋です。
この暑い時期に鍋ってアホですかねぇ？豆板醤、コチュジャン、甜面醤、日本の味噌、豆鼓醤ななんかを混ぜてやりました。
キムチも多少入れてまして、食べるとドッと汗がでました。
具は、肉類はダシを取った手羽元だけ。
デブり気味なんで、野菜と糸コンをたっぷり食べてハラを含ませつつカロリーを抑える作戦でした。
ちなみに入れた具は、
キャベツ、ニラ、モヤシ、舞茸、エノキ、キムチ、薄揚げ、豆腐、手羽元、糸コン、大根、白ネギ、タマネギだったかと。
普段の水炊きより野菜の種類は多かったように思います。
これを大急ぎで食べて、シャワーを浴びたら嫁さんを迎えに行きました。
手羽元は１本食べただけで野菜ばっかり食べてました。すると腹持ちが悪いんですよねぇ・・・。
嫁さんが食べるときに、またしてこの鍋をつついてしまいました。
けっこう量を食べたせいでしょうか、次の日に体重を計るとまったく減らず。
昼間も控えめにしたのに、なんの効果もなかったですわ。(T_T)
今朝も５８．８ｋｇと標準体重から以前として１ｋｇはオーバー。
目標からはほぼ２ｋｇオーバーですわ。
まあ、大汗かきながらハフハフ言うて食べた鍋は旨かったからヨシとしておきますか。
